《果樹生產技術(南方本)》是高職高專“十一五”規劃教材·農林牧漁系列之一。本教材立足高職教育的特點，緊密聯系南方的氣候和果樹生產特點，教材內容上理論以夠用為度，突出實踐性和職業性，力求闡明果樹生產中的基本理論和基本生產技術，緊密聯系生產實際。在教材結構上，采用模塊和單元的形式，全書分為基本知識、基本技術和南方主要果樹生產技術三大模塊，共二十一個單元。為了加強學生的動拳能力，每單元安排有技能..